หนังสือและวารสารสำนักฯ

ผลิตภัณฑ์อัตลักษณ์ศิลปวัฒนธรรมท้องถิ่น จังหวัดสระบุรี

ผลิตภัณฑ์อัตลักษณ์ศิลปวัฒนธรรมท้องถิ่น กลุ่มแม่บ้านเกษตรกร แปรรูปเผือกหอม บ้านต้นหนอง หมู่ที่ 3 เลขทีี่ 31 ตำบลหรเทพ อำเภอบ้านหมอ จังหวัดสระบุรี

เสาร์ 04 มกรามก 2568 37

ชื่อผู้แต่ง : สำนักศิลปะและวัฒนธรรม

ปีที่พิมพ์ : 2567

ประเภท : วารสาร

จัดพิมพ์โดย : สำนักศิลปะและวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏเทพสตรี

คำสำคัญ : ผลิตภัณฑ์อัตลักษณ์ศิลปวัฒนธรรมท้องถิ่น กลุ่มแม่บ้านเกษตรกร แปรรูปเผือกหอม บ้านต้นหนอง หมู่ที่ 3 เลขทีี่ 31 ตำบลหรเทพ อำเภอบ้านหมอ จังหวัดสระบุรี


สำนักศิลปะและวัฒนธรรมได้รับมอบนโยบายจากมหาวิทยาลัยราชภัฏเทพสตรี

ให้จัดทำโครงการยุทธศาสตร์มหาวิทยาลัยราชภัฏเพื่อการพัฒนาท้องถิ่นประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2567 ชื่อโครงการ “การเพิ่มศักยภาพชุมชน Soft Power บนฐาน

อัตลักษณ์ศิลปวัฒนธรรมท้องถิ่น” ในการเป็นสถาบันอุดมศึกษาพัฒนาท้องถิ่น

ด้วยการบูรณาการศิลปวัฒนธรรมภูมิปัญญาในท้องถิ่นด้วยเศรษฐกิจสร้างสรรค์

เป้าหมายในการสร้างแหล่งเรียนรู้ด้านศิลปวัฒนธรรมภูมิปัญญาท้องถิ่น และสร้างมูลค่าผลิตภัณฑ์ด้วยองค์ความรู้ด้านศิลปวัฒนธรรม ภูมิปัญญาท้องถิ่น สำนักศิลปะและวัฒนธรรมจึงได้ลงพื้นที่ เพื่อดำเนินงานโครงการดังกล่าว ณ กลุ่มแปรรูป

เผือกหอม (เผือกหอมทอดกรอบ) บ้านต้นหนอง หมู่ที่ 3 เลขทีี่ 31 ตำบลหรเทพ

เพื่อเป็นการสร้างมูลค่าของผลิตภัณฑ์บรรจุเผือกทอดตามรายละเอียดที่ปรากฏต่อไปนี้
 

พื้นที่ตำบลหรเทพ อำเภอบ้านหมอนับเป็นแหล่งผลิตเผือกคุณภาพดี รสชาติดีระดับต้น ๆ ของประเทศ เนื่องจากพื้นที่ในอำเภอบ้านหมอมีลักษณะเป็นดินเหนียว เผือกหอมที่ปลูกเป็นเผือกหอมสายพันธ์เชียงใหม่ มีจุดเด่น คือ เนื้อเผือกมีลายสีม่วง และมีกลิ่นหอมเฉพาะที่ไม่เหมือนใคร และด้วยจุดเด่นของสภาพพื้นที่ทำให้เผือกหอมที่นี่มีคุณภาพดีมาก

กลุ่มแปรรูปเผือกหอม (เผือกหอมทอดกรอบ) บ้านต้นหนอง หมู่ที่ 3 เลขทีี่ 31

ตำบลหรเทพ เริ่มต้นจากการที่ราคาเผือกมีราคาตกต่ำจึงได้มีการนำเอาเผือกหอม

มาแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่าผลผลิต เเละเป็นสินค้าประจำอำเภอบ้านหมอ ทำให้เผือกหอมเป็นที่รู้จักและเป็นที่นิยมจนเผือกหอมกลายเป็นพืชเศรษฐกิจที่ขึ้นชื่อของพื้นที่

จดทะเบียนกลุ่มอาชีพจนถึงปัจจุบัน


สำนักศิลปะและวัฒนธรรม
หนังสือและวารสารสำนักฯ อื่นๆ